rondelles d'oignons

petit/grand

Frites

Salade verte

MIXTE VERDURE, tomate, oignon rouge, pomme verte et vinaigrette balsamique

Salade césar

ROMAINE, Câpres, croûtons, bacon fumé maison, parmesan et vinaigrette césar

potage du moment

cuisiné sur place avec des ingrédients frais

CHIPS CHAUDES

avec mayo épicée

RAVITO (GRAND)

6 ailes de poulet, 4 bâtonnets de fromage, 4 mini-pogo ET CHIPS CHAUDES avec mayo épicée. servi avec 2 choix de sauces: bbq, marinara, red hot, chili thaï.

ravito (PETIT)

4 ailes de poulet, 2 bâtonnets de fromage, 2 mini-pogo ET CHIPS CHAUDES avec mayo épicée. servi avec 2 choix de sauces: bbq, marinara, red hot, chili thaï.

Calmars frits

Sauce tartare ou mayo épicée

Ailes de poulet

choix de sauce: bbq, red hot, chili thaï. 8/16/24

Chili à la stout gratiné

recette classiQUE mijoté avec notre bière noire, gratiné avec du cheddar tex-mex st-guillaume servi avec croustilles de maïs, lime, crème sure et coriandre

Bâtonnets de fromage (4)

Avec sauce marinara

FROMAGE EN GRAIN FRIT

FROMAGE EN GRAIN PANÉ ET FRIT, OIGNON MARINÉ SERVI AVEC MAYONNAISE MAISON À L’AIL NOIR ET SRIRACHA.

Soupe à l’oignon gratinée

Bouillon de boeuf et à la bière noire, fromage en grain, croutons, gratiné avec du cheddar fort St-Guillaume

Smoked meat

viande Fumé maison, PAIN DE SEIGLE et moutarde. servi avec salade de chou, cornichon et frites.

Panini Philly steak

PAIN SOUS-MARIN, BOEUF ÉMINCÉ, Fromage suisse, oignons caramélisés ET MAYO ÉPICÉE - servi avec FRITES, CHIPS CHAUDE OU SALADE

SMASH BURGER

PAIN AUX POMMES DE TERRE, GALETTE DE BOEUF, CHEDDAR, OIGNONS SAUTÉ, BACON FUMÉ MAISON ET KETCHUP SERVI AVEC FRITES OU CHIPS OU SALADE. SIMPLE/DOUBLE/TRIPLE BOULETTE

burger double smash meat

PAIN AUX POMMES DE TERRE, GALETTE DE BOEUF, SMOKED MEAT, CHEDDAR, OIGNONS FRITS, MAYO MAISON ET MOUTARDE. SERVI AVEC FRITES OU CHIPS OU SALADE. RONDELLE D’OIGNON AVEC EXTRA 4$

BURGER RODÉO

PAIN BURGER BRIOCHÉ, GALETTE DE BOEUF 7OZ ASSAISONNÉE À L’ANETH, OIGNON CUIT, RONDELLE D’OIGNON FRIT, FROMAGE EN GRAIN, CHEDDAR FORT, CORNICHON À L’ANETH ET SAUCE BBQ. SERVI AVEC FRITES OU CHIPS OU SALADE. RONDELLE D’OIGNON AVEC EXTRA 4$

Burger Alpenstock VÉGÉ

pain burger BRIOCHÉ, GALETTE VÉGÉ, Oignon, laitue, tomate et fromage cheddar - servi avec FRITES OU CHIPS CHAUDE OU SALADE

Burger brie

PAIN BURGER BRIOCHÉ, GALETTE DE BOEUF 7OZ, BRIE, Oignons caramélisés, caramel à la Stout, pommes vertes et bacon fumé maison- servi avec FRITES OU CHIPS CHAUDE OU SALADE VERTE

Burger Nashville

pain burger BRIOCHÉ, POULET GRILLÉ FAÇON NASHVILLE, Cornichon, Salade de chou et sauce red hot ÉPICÉE - servi avec FRITES OU CHIPS CHAUDE OU SALADE

Burger Alpenstock

pain burger BRIOCHÉ, GALETTE DE BOEUF 7OZ, Oignon, laitue, tomate, bacon fumé maison et fromage cheddar - servi avec FRITES OU CHIPS CHAUDE OU SALADE

Burger poulet

PAIN BURGER BRIOCHÉ, POULET GRILLÉ, Laitue, tomate, guacamole, bacon fumé maison, oignon, fromage suisse et mayo épicé - avec FRITES OU CHIPS CHAUDE OU SALADE

César

ROMAINE, câpres, croûtons, bacon, parmesan, vinaigrette césar

verte

MIXTE DE VERDURE, TOMATE, OIGNON ROUGE, POMME VERTE, VINAIGRETTE BALSAMIQUE. SANS GLUTEN

César au poulet

ROMAINE, poulet GRILLÉ, câpres, croûtons, bacon fumé maison, parmesan et vinaigrette césar

verte au poulet

MIXTE DE VERDURE, poulet GRILLÉ, LAITUE, TOMATE, OIGNON ROUGE, POMME VERTE et VINAIGRETTE BALSAMIQUE. SANS GLUTEN

TACOS VÉGÉ

GALETTE VÉGÉ, TOMATE, OIGNON ROUGE, LAITUE ET MAYO CHIPOTLE 2 UNITÉS. SERVI AVEC FRITES OU CHIPS CHAUDE ou salade

tacos poisson blanc

PICO DE GALLO, CORIANDRE, MAYO ÉPICÉE ET LAITUE. 2 UNITÉS. SERVI AVEC FRITES OU CHIPS CHAUDE

Poutine

FRITES, SAUCE BRUNE ET FROMAGE EN GRAINS PETITE / GRANDE

FISH & CHIPS

poisson blanc pané à la bière blanche 5KM, servi avec salade de chou et Frites, sauce tartare - 1 ou 2 morceaux

Poutine Smoked meat

FRITES, SAUCE BRUNE, FROMAGE EN GRAINS, SMOKED MEAT MAISON ET CORNICHON PETITE / GRANDE

Poutine Nashville

FRITES, SAUCE BRUNE, FROMAGE EN GRAINS, POULET POPCORN FAÇON NASHVILLE ET SAUCE red hot ÉPICÉE PETITE / GRANDE

Nachos du Randonneur (de base sans Gluten)

Croustille maïs, olive, jalapeno, cheddar, coriandre, PICO DE GALLO SERVI AVEC CRÈME SURE À LA LIME & CORIANDRE. SERVI GUACAMOLE MAISON +smoked meat, steak philly + 6$ poulet GRILLÉ, BOEUF HACHÉ, GALETTE VÉGÉ +5$

NAANZA

PAIN NAAN, SAUCE BBQ, POULET MARINÉ, OIGNON ROUGE, CHEDDAR FORT ET BACON. SERVI AVEC FRITES OU CHIPS OU SALADE

Poutine BOEUF haché

FRITES, SAUCE BRUNE, FROMAGE EN GRAINS, BOEUF HACHÉ 7OZ, OIGNONS CARAMÉLISÉS ET SAUCE BBQ MAISON GRANDE

RIBS

DEMI-RACK DE CÔTES LEVÉES, VIANDE FRAÎCHE AVEC RUBS D’ÉPICES ET SAUCE BBQ MAISON, CUITE LENTEMENT DANS NOTRE FUMOIR. SERVI AVEC FRITES ET RONDELLES D’OIGNONS, SALADE DE CHOU ET OIGNON MARINÉ.

Poutine (petite)

breuvage & dessert inclus

SMASH BURGER

PAIN AUX POMMES DE TERRE, GALETTE DE BOEUF, CHEDDAR ET KETCHUP SERVI AVEC FRITES OU CHIPS CHAUDES - breuvage & dessert inclus

Poulet popcorn

SERVI Avec frites OU CHIPS CHAUDES - breuvage & dessert inclus

mini Pogos (3)

SERVI Avec frites OU CHIPS CHAUDES - breuvage & dessert inclus

pizza roll (2)

pâte À FRIRE, sauce pizza, pepperoni et mozzarella (2) - SERVI Avec frites OU CHIPS CHAUDES - breuvage & dessert inclus

blanche - austral #2

blanche, 4.8% - 13oz/16oz/20oz

Blonde - 5 km #1

blonde, 5.5% - 13oz/16oz/20oz

IPA - Jungle #7

IPA, 6% - 13oz/16oz/20oz

Planche de dégustation

bières au choix / 4 X 4oz

Sans Alcool

Gose/ Blanche/ IPA/ CANETTE 473 ML

Stout #10

Stout, 5.9% - 13oz/16oz/20oz

Sure - FRUIT du dragon & CERISE #4

sure aux fruits du dragon & CERISE, 5% - 13oz/16oz/20oz

gose - CITRON & LIME #5

gose, 3.8% - 13oz/16oz/20oz

grisette - framboise #3

grisette à la framboise, 3% 13oz/16oz/20oz

neipa - nouvelle expédition #8

ipa, 6 % - 13oz/16oz/20oz

rousse - Soleil #9

rousse, 6% - 13oz/16oz/20oz

session ipa - l'approche #6

ipa, 4.5% - 13oz/16oz/20oz

coup de coeur du staff

COUP DE COEUR DU STAFF, NOUVEAU À CHAQUE SEMAINE, INFORMEZ-VOUS À VOTRE SERVEUR!

Sangria Alpenstock

Bière, jus d'orange et pamplemousse, 7up, grenadine / verre ou pichet

NOIR & RHUM

bière noire, rhum blanc, 7up

vodka CANNEBERGE

Bière, vodka, jus de canneberge et orange, soda

SURE & 7UP

bière sure AUX FRUITS DU DRAGON, 7up, menthe

Sangria sure

Bière sure aux fruits du dragon, jus de canneberge et pomme, 7up / verre ou pichet

BLOODY CAESAR

bière noire, vodka, clamato

mojito

Bière, rhum blanc, TONIC

abricot brandy

abricot brandy, vodka, citron, jus d'orange

bloody caeser

vodka, clamato

shooter

Rhum & coke

Rhum, coke

gin tonic

gin, tonic

mojito

rhum blanc, TONIC, lime, menthe

FUN RESERVE

vin blanc, france, chardonnay, 1.6 G/L, verre 6oz/bouteille

ROSELINE (rosée)

vin Rosée, France, Grenache, 1.2 g/L, verre 6oz/bouteille

TRAPICHE ALARIS

vin rouge, MALBEC, ARGENTINE, 2.6 G/L, VERRE 6OZ/bouteille

café au lait

cappuccino, latte macchiatto, flat white

café

espresso, café régulier, ristretto

liqueur

Coke, coke diète, 7up, thé glacé, canada dry.

eau pétillante

Jus

Orange, pomme, canneberge, pamplemousse ou limonade

GÂTEAU CHOCOLAT À L’ANCIENNE

GÂTEAU CHOCOLAT À L’ANCIENNE 3 ÉTAGES

GÂTEAU FROMAGE & FRAMBOISE

GÂTEAU FROMAGE & FRAMBOISE YOGOURT GREC ET MASCARPONE

TARTE À LA LIME

FAJITAS (MIDI)

2 FAJITAS DE POULET GRILLÉ, POIVRONS ET OIGNONS SAUTÉS AVEC ÉPICES, SALSA, CRÈME SURE ET FROMAGE

HOT HAMBURGER (MIDI)

BOEUF HACHÉ SMASH, OIGNONS SAUTÉS, SAUCE BRUNE SERVI SUR PAIN AUX POMMES DE TERRE

CHILI FRIES (MIDI)

rrecette classiQUE mijoté avec notre bière noire, gratiné avec du cheddar tex-mex st-guillaume servi SUR FRITES. lime, crème sure et coriandre